Juuston leikkaaminen on vähäpätöinen kysymys, mutta juustovarastoissa myyvien naisten kokemus arvokkaiden arvojen vuoksi valmistautuu sanomaan jotain täysin erilaista. Juustoilla on tyypistä riippuen erilainen rakenne. On kovia juustoja, joille sinun täytyy käyttää paljon energiaa, mutta itse juustot ovat erittäin miellyttäviä, pysyvät jopa veitsen pinnalla, vaikka se olisi viimeinen veitsi, joka on ehdottomasti tarkoitettu juuston leikkaamiseen. Koska veitsen pinta likaantuu tahmealla juustomassalla, on yhä vaikeampaa leikata viipaletta tarkkaan järjestykseen vahingoittamatta juuston rakennetta.
Mitä sitten voi neuvoa varastossa istuville, joiden on usein leikattava erityyppisiä juustoja asiakkaillemme päivittäin pitkiksi viipaleiksi? Ensinnäkin heidän on otettava hyvä viipaloija. Ma-ga-juustoleikkuri on tulosta paljon suuremmasta luokasta, joka on omistettu kaikentyyppisten juustojen leikkaamiseen. Se on erittäin menestyvä terä, joka leikkaa hyvin juustoon ja leikkaa ohuet, herkät viipaleet, ilman mitään merkitystä juuston rakenteelle. Kutsutaan, että tämä viipaloija voi leikata suuremman määrän juustoa tiettynä ajankohtana ilman tarvetta pyyhkiä terän pintaa silloin tällöin. Se on erittäin mukava missä tahansa, missä on tarve leikata suuria annoksia eri lajien juustoja lyhyessä ajassa, ts. Erityisesti varastossa. Olemme kuitenkin yhä innokkaampia ostamaan viipaloijaa yksityiskoteihin, koska esitetään, että pääsemme erittäin helposti päälle tarpeellisissa toimissa, jotka aiheuttavat meille paljon vaikeuksia.
Nykyään sen sijaan, että ostat viipaloitua juustoa, voit hankkia oman juustoleikkurin ja leikata päivittäin niin monta juustoviipaletta kuin tarvitset kokonaisesta juustoyksiköstä! Tämä on tiedossa oleva energiansäästö itse juustolle, koska koko nahkoihin taitettu lohko hajoaa hitaammin kuin varastossa viipaloitu juusto.